| Anschrift |
Gewerbeschule - Nahrung und Gastronomie - Berufliche Schule der Hansestadt Lübeck
Parade 2
23552 Lübeck |
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| Das Kochteam |
| Teilnehmer: |
Danny-Marvin Gieth
Luise Wegener
Lasse Pape |
| Ersatz: |
Anna-Lena Pamperien |
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Lehrer:
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Ulrich Schneider |
| VKD Betreuer: |
Stefan Voss |
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| Das Menü |
| Vorspeise: |
Meer trifft auf Berg - Matjestatar mit Rösti |
| Hauptspeise: |
Im Süden die Sonne genießen - Gefüllter Spitzpaprika mit Safranrisotto und Basilikum-Tomaten |
| Dessert: |
Alpenschmankerl - Topfenstrudel auf Schokoladensauce mit Birnen-Berberitzen-Sorbet |
| Menüpreis: |
17,82 € |
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| Schulkochwettbewerb |
| Kochtermin: |
26.01.2010 - 16:00 Uhr |
| Kochort: |
Gewerbeschule - Nahrung und Gastronomie - Berufliche Schule der Hansestadt Lübeck
Parade 2
23552 Lübeck
Ulrich Schneider
Tel.: +49 451/1228964 |
| Ergebnis: |
108 Punkte |
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| Regionalfinale |
Auf Grund einer geringen Teilnehmerzahl der Schülerkochteams in dieser Kochregion, findet kein Regionalfinale statt.
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| Landesfinale |
| Kochtermin: |
03.03.2010 - 14:00 Uhr |
| Kochort: |
FAA Bildungsgesellschaft mbH, NordBetriebsstätte Schwerin
Werner-von-Siemensstr. 6
19061 Schwerin
Jörg Ahlgrimm
Tel.: +49 385/5869-13 |
| Platzierung: |
2 |
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| Bundesfinale |
| Kochtermin: |
17.05.2010 - 11:00 Uhr |
| Kochort: |
Messe Erfurt GmbH
Gothaer Str. 34
99094 Erfurt
Connie Sachse
Tel.: +49 361/400-1740 |
| Platzierung: |
4 |
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